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工商管理(旅游与酒店管理方向)

工商管理(一年后分企业管理/国际商务管理/旅游与酒店管理方向)

随着全球经济一体化进程加速以及我国经济发展进入新常态,我国传统企业在国内外市场竞争中将面临严峻的挑战。积极引进人才,实现自我改造,向管理要效益也成了目前国内许多大中型企业的共识。尤其在珠三角地区,工商管理专业人才的需求也持续升温,职业发展前景好。符合学士学位条件者,授予管理学学士学位。

专业目标

(一)企业管理方向

培养德、智、体、美全面发展,面向各类生产加工企业和服务企业,具有良好的职业道德、综合素质和创新创业意识,掌握经济学、管理学等工商管理专业的基本理论,具备成本控制、人力资源管理、市场营销、项目管理、质量管理等基本技能,熟练掌握现代企业管理和行政管理的技术及工具,具备运用企业管理理论知识分析、解决企业管理实际问题能力的应用型本科人才。符合学士学位条件者,授予管理学学士学位。

(二)国际商务管理方向

培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德、综合素质和创新创业意识,掌握经济学、管理学等、会计学、市场营销等工商管理基础理论,具有良好的进出口业务处理能力、国际商务谈判能力、国际会展策划能力,跨国企业管理能力,满足涉外商务服务及管理需要的应用型本科人才。符合学士学位条件者,授予管理学学士学位。

(二)旅游与酒店管理方向

培养德、智、体、美全面发展,具有良好的职业道德,良好的旅游服务业、酒店管理人员综合素质和创新创业意识,掌握经济学、管理学等、会计学、市场营销等工商管理专业基础理论,具备导游服务、饭店管理、景区规划、会展管理及旅游信息系统应用等基本技能和实践能力,熟练掌握现代旅游业管理技术和工具,同时具有运用工商管理理论和旅游管理实践分析、解决旅游及酒店管理问题能力的应用型本科人才。符合学士学位条件者,授予管理学学士学位。

专业特色

1、教学过程采用SCL理念,以学生的学习和发展为中心,注重提高学生的学习质量,使学生在知识、能力和素质上获得全面提升。

2、拥有良好的校企合作基础,在珠三角20多家企业建立了校外实践教学基地,推动了专业教育和企业人才需求的对接。

3、形成了以企业系统的基本认知能力训练,企业管理专项运作能力训练,综合运作能力训练,大学生创新和创业能力训练等四个层次的立体化教学体系。

职业前景

(一)企业管理方向

毕业生主要的工作岗位涵盖各种类型的生产和服务型企业,从事企业经营管理过程中的生产管理、人力资源管理、物流管理、市场营销管理、质量管理、项目管理、行政管理和企业管理咨询等工作。

(二)国际商务管理方向

毕业生主要在跨国企业、外贸公司和各类企事业单位的涉外管理和服务部门,从事进出口业务操作、商务谈判、会展策划、客户服务、行政管理等工作。

(三)旅游与酒店管理方向

毕业生主要在高星级饭店、旅行社、旅游景区、会展公司及旅游电子商务企业等单位,从事管理、策划、咨询、服务等岗位的工作。

专业内容

(一)企业管理方向

第一学年

管理学、工商管理专业导论、市场营销学、经济学原理。

第二学年

组织行为学、管理沟通、人力资源管理、电子商务概论、商务谈判、物流与供应链管理、会计学、办公软件高级应用。

第三学年

运营管理、企业战略管理、项目管理、企业管理咨询、财务管理学、物流与供应链管理、竞争情报分析、领导学方法与艺术、市场调查、管理学研究方法。

第四学年

市场调查、现场调研、专业实习、毕业实习、毕业论文。

学生参加跨学科跨专业仿真实习

学生参加跨学科跨专业仿真实习

(二)国际商务管理方向

第一学年

管理学、工商管理专业导论、市场营销学、经济学原理。

第二学年

会计学、组织行为学、人力资源管理、管理沟通、电子商务概论、跨国企业管理、国际贸易实务。

第三学年

运营管理、企业战略管理、国际商法、国际商务谈判、外贸英文函电、跨境电子商务、国际金融、国际物流与货运代理、国际汇兑实务、进出口业务。

第四学年

市场调查、现场调研、专业实习、毕业实习、毕业论文。

专业实践环节:企业认知实践、ERP沙盘演练、跨国企业典型组织结构设计、国际商务礼仪综合训练、国际商务策划能力综合训练、商务谈判方案设计、专业能力综合训练、校内仿真综合实习

学生参加模拟外贸谈判

学生参加模拟外贸谈判

(三)旅游与酒店管理方向

第一学年:

管理学、工商管理专业导论、市场营销学、经济学原理。

第二学年:

会计学、组织行为学、人力资源管理、管理沟通、电子商务概论、旅游学概论、饭店管理实务。

第三学年:

旅行社经营管理、旅游规划与开发、酒店专业英语、旅游会展管理、酒店品牌建设与管理、营养与保健、旅游酒店心理学、西餐与调酒。

第四学年:

市场调查、现场调研、专业实习、毕业实习、毕业论文。

专业实践环节:企业认知实践、ERP沙盘演练、导游业务能力综合训练、景区规划与开发综合训练、酒店服务技能综合训练、专业能力综合训练、校内仿真综合实习、专业实习、毕业实习、毕业论文。

学校与国际顶级酒店管理机构合作

学校与国际顶级酒店管理机构合作